Sticks de Filé Mignon grelhado com Banana da Terra
em
100 g de filé mignon; 2 unidades de banana da terra; 10 palitos; q.b. de sal; q.b. de pimenta do reino; q.b. de azeite
Ingredientes:
100 g de filé mignon;
2 unidades de banana da terra;
10 palitos;
q.b. de sal;
q.b. de pimenta do reino;
q.b. de azeite
Modo de Fazer:
Laminar as bananas longitudinalmente, em fatias finas e reservar.
Cortar o filé em cubos médios (aproximadamente 10 g) temperar e reservar.
Grelhar as bananas com azeite, temperar com sal e reservar.
Em uma frigideira, selar os cubos de carne.
Enrolar cada fatia de banana em um cubo de carne. Prender com palito.
Servir.
