Cadeia de carnes impulsiona desempenho do agronegócio mineiro em 2025

O agronegócio de Minas Gerais apresentou desempenho expressivo em 2025, com destaque para a cadeia de carnes, especialmente a bovinocultura de corte, que alcançou valor bruto da produção (VBP) de R$ 18,1 bilhões, com aumento de 14% em relação ao ano anterior.

Os dados fazem parte do Relatório Executivo do Agronegócio de Minas Gerais 2025, elaborado pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). O documento, disponível neste link, analisa o desempenho das cadeias produtivas de maior relevância no estado, considerando sua participação na produção nacional e o volume total produzido.

O estudo contempla as cadeias produtivas do café, cana-de-açúcar, etanol, açúcar, grãos (algodão, feijão, milho, soja e sorgo), fruticultura (abacate, banana, laranja, limão e morango), olericultura (alho, batata inglesa, cebola, cenoura e tomate), pecuária (bovinocultura de corte, leite, galináceos, suinocultura, equideocultura e tilápia) e silvicultura (eucalipto).

O bom desempenho do segmento das carnes não ficou restrito somente à pecuária bovina. “A suinocultura e a avicultura de corte também apresentaram bom desempenho, acompanhando a demanda por proteínas e evidenciando a diversificação e a eficiência do setor. Esse conjunto de atividades reforça o papel estratégico da pecuária na geração de renda e na sustentação da dinâmica econômica do meio rural”, avalia a assessora técnica da Seapa Maíra Ferman.

O bom desempenho da cadeia também se refletiu no comércio exterior. Em 2025, as exportações de carne bovina somaram US$ 1,39 bilhão, com crescimento de 22,4% em relação a 2024. O avanço ocorreu em um contexto de dinamismo do mercado global, marcado pela consolidação do Brasil como maior produtor mundial de carne bovina, superando, pela primeira vez, os Estados Unidos e pela abertura de 19 novos mercados para o produto e seus derivados.

O VBP da cafeicultura também registrou crescimento de quase 47%, no ano passado, totalizando R$ 58,7 bilhões. O desempenho econômico recorde foi impulsionado pelo aquecimento da demanda e pela valorização do produto no mercado mundial, onde os preços médios aumentaram em 60,8%.

Os resultados da pecuária estão inseridos em um contexto mais amplo de crescimento. O Valor Bruto da Produção (VBP) agropecuária mineira fechou o ano de 2025 com o valor recorde R$ 167,8 bilhões, registrando crescimento de 13,5% em relação ao ano de 2024.

O indicador é uma estimativa do faturamento bruto que os estabelecimentos rurais obtiveram com a venda de seus produtos agrícolas e pecuários. O cálculo é feito pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP).

Tanto o segmento das lavouras quanto o da pecuária cresceram de forma complementar, contribuindo para o desempenho recorde. “O resultado está associado à combinação entre ganhos de produtividade, diversificação das cadeias produtivas e a capacidade de adaptação às condições de mercado. Esses fatores têm permitido ao agronegócio mineiro manter trajetória de crescimento sustentável e ampliar sua relevância econômica no estado”, afirma a assessora técnica Maíra Ferman.

No que se refere ao crédito rural, os desembolsos destinados a Minas Gerais na safra 24/25 totalizaram R$ 50,84 bilhões. Apesar da retração de 4% em relação ao ciclo anterior, o estado manteve posição de destaque no cenário nacional, concentrando 14% do total desembolsado no país.