Festa do Azeite Novo destaca qualidade e turismo em Maria da Fé

A cidade de Maria da Fé se prepara para receber a 7ª edição da Festa do Azeite Novo, entre os dias 1º e 3 de maio, reunindo atividades voltadas à valorização do azeite extra virgem produzido na Serra da Mantiqueira. A programação inclui palestras, degustações, visitas técnicas, atrações culturais e experiências gastronômicas.

O secretário de Cultura de Maria da Fé, José Maurício Campos Ribeiro, destaca que o evento tem como objetivo difundir o azeite regional e fortalecer o turismo. Segundo ele, a festa se estrutura em três pilares: conhecimento, cultura e vivências nas fazendas produtoras. Entre as atividades, estão cozinhas show com diferentes culinárias harmonizadas com azeites locais, além de degustações orientadas e palestras sobre qualidade do produto.

A pesquisadora da Epamig de Maria da Fé, Amanda Souza, ressalta que o reconhecimento internacional do azeite da região é resultado de anos de pesquisa e parceria com produtores. Ela explica que fatores como clima e altitude da Serra da Mantiqueira favorecem a produção de azeitonas de alta qualidade, refletindo diretamente no azeite.

A safra deste ano, segundo a pesquisadora, foi considerada excelente, com alta produtividade e qualidade. Durante a festa, o público poderá experimentar azeites recém-produzidos, considerados ideais para consumo por preservarem melhor suas características sensoriais e benefícios à saúde.

A programação também inclui visitas técnicas à Epamig, degustações guiadas — como a realizada no Café São Benedito — e atividades em propriedades rurais e estabelecimentos da cidade, que oferecerão menus especiais. As ações são abertas ao público e, em sua maioria, seguem ordem de chegada.

Além de promover o produto, a festa busca ampliar o conhecimento do consumidor sobre o azeite de oliva, incentivando a valorização da produção nacional e a formação de uma cultura de consumo mais qualificada.

Por Redação, com informações de José Maurício Campos Ribeiro e Amanda Souza