Senac Móvel promove cursos de Culinária durante a FRICI

Cultura, culinária e troca de informações e receitas, todas juntas e no mesmo lugar. Assim será a permanência da carreta do Senac Móvel durante a 11ª edição da FRICI (Feira Regional Industrial Comercial e de Turismo de Itajubá), que acontecerá entre os dias 8 e 11 de setembro, em Itajubá.

“Vamos promover uma série de cursos rápidos em nossa unidade móvel. Os cursos de educação profissional têm o mesmo padrão de qualidade oferecido pelas unidades fixas do Senac”, explica a diretora de escola do Senac Itajubá, Marilena Riêra Caridade.

Os cursos são na área de Culinária, mas as unidades móveis – oito em atividade em Minas Gerais – estão preparadas para ofertar cursos nas áreas de Turismo e Hospitalidade, Informática, Administração, Saúde e Beleza. Cada carreta tem 14 metros de comprimento, 2,6 metros de largura e são totalmente adaptadas para ser uma verdadeira escola.

“A unidade que virá a Itajubá reproduz internamente o ambiente real de trabalho de uma cozinha profissional”, ressalta a diretora. Esta é a quarta incursão da carreta na microrregião de Itajubá em 2011: ela já esteve presente em festas e festivais de inverno realizados em São Lourenço, Maria da Fé e Caxambu.

Entre os cursos oferecidos estão “Quitanda Mineira” – que vai ensinar receitas e dicas para fazer pão de queijo, fofura de fubá e bolo de chocolate – e “Caldos Cremes”, uma viagem pelos caldos que fazem o mais sucessos, como Caldo de Feijãoe Caldo de Bacon e Calabresa, entre outros.

Para participar é simples: é só fazer a doação de um litro de leite ou um quilo de feijão, que serão doados ao CAPS Dr. Adolfo Bezerra de Menezes. Mais informações podem ser obtidas na própria carreta ou na unidade do Senac Itajubá ou pelo telefone (35) 3623-1766.

Evento será realizado em Itajubá entre os dias 8 e 11 de setembro