A Operação Baco, que vem sendo realizada em todo o estado de Minas Gerais entre os dias 9 de outubro e 19 de novembro, chegou a Itajubá com resultados expressivos e forte integração entre as forças de segurança. A ação tem como objetivo combater a fabricação, o comércio e a distribuição de bebidas alcoólicas falsificadas, adulteradas ou sem registro.